3 Cara Membuat Bolu Kukus
By: Date: October 16, 2020 Categories: Kuliner
Serupa tapi Tak Sama, Ini 5 Resep Membuat Kue Mangkok dan Bolu Kukus

Hiding ini tentu sangat cocok di suguhkan saat anggota keluarga berada di rumah atau ketika mertua berkunjung. Lembut dan lezatnya sajian kue bolu kukus, membuat siapa saja menyukai dengan sajian ini. kalian penasaran ingin membuat bolu kukus? Tidak usah khawatir artikel ini akan memberikan beberapa resep bolu kukus, yang bisa kalian coba di rumah. Berikut adalah diantaranya

  • Bolu Kukus Pandan

Cemilan yang satu ini yaitu bolu yang sudah populer, untuk membuat bolu kukus pandan ini bahan-bahannya cukup simpel dan membuatnya juga gampang. Berikut bahan-bahan yang kalian siapakan:

  1. 250 gram tepung terigu
  2. 180 gram gula pasir
  3. ½ sendok teh garam
  4. ½ sendok teh baking soda
  5. ½ sendok teh baking powder
  6. ½ sendok the pasta vanilla
  7. 100 cubic centimeter air pandan
  8. 100 cc santan
  9. 2 butir kuning telur

Cara membuatnya:

  1. Pertama kalian rebus santan beserta gula, dan garam hingga larut, tapi jangan terlalu panas.
  2. Saring terigu, baking soda, dan baking powder, kemudian sisihkan.
  3. Kocok kuning telur bersama gula sebanyak 200gram menggunakan mixer hingga mengembang.
  4. Campurkan semua bahan-bahan dari step sebelumnya, aduk hingga merata
  5. Masukkan adonan kedalam cetakan bolu atau kue, kemudian kukus dengan api besar selama 15 menit. Dan bolu kukus pandan pun siap untuk kalian hidangkan kepada keluarga.
  • Bolu Kukus Talas

Nah selain Bolu Kukus Pandan, kalian juga bisa membuatnya dengan bahan Talas, bolu kukus talas ini tidak kalah enaknya dengan bolu kukus pandan lho. Nah jika kalian ingin mencobanya berikut bahan-bahan yang di perlukan:

  1. 200 gr putih telur
  2. ½ sdt garam
  3. 125 gr terigu protein sedang
  4. 125 gula pasir
  5. 75 ml santan kental
  6. ½ sdt pasta talas

Cara membuatnya:

  1. Pertama kalian kocok putih telur dan garam hingga mengembang, lalu masukan gula pasir secara perlahan sambil terus di kocok.
  2. Tambahkan terigu dan santan bergantian sambil tetap di aduk rada dengan menggunakan sepatu.
  3. Ambil sekitar 75 gram adonan dan beri pasta talas, aduk kembali hingga tercapur merata
  4. Lalu siapkan Loyang yang sudah di alasi dengan kerta roti
  5. Kemudian tuangkan adonan bolu talas dalam adonan putih yang atau tidak di campur pasta talas, kemudian aduk sekali lagi hingga merata kembali. Jika sudah masukkan ke Loyang
  6. Setelah itu kukus selama 20 menit, dan bolu kukus talaspun siak untuk kalian santap bersama keluarga.
  • Bolu Kukus Gula Merah

Bolu kukus gula merah ini sering sekali di jual di pasar-pasar tradisional, namun dengan kondisi pandemic ini kalian bisa membuatnya di rumah lho. Berikut bahan-bahan yang di perlukan:

  1. 150 gr gula merah
  2. 50 gr gula pasir
  3. 150 ml air kelapa
  4. 300 gr tepung beras
  5. 250 ml santan sedang
  6. 100 gr tepung terigu
  7. 5 gr ragi instan
  8. 1 sdt baking soda
  9. 1 sdt bumbu spekuk

Cara membuatnya:

  • Pertama ayak menjadi satu tepung terigu, ragi instan, baking powder, bumbu spekuk. Sisihkan
  • Masak gula merah, gula pasir, dan air kelapa hingga mendidih. Angkat lalu saring dan dinginkan
  • Aduk dengan campuran terigu hingga kalis
  • Diamkan adonan selama 1jam hingga aga mengembang
  • Tuangkan adonan ke dalam wadah
  • Setelah itu kukus selama 30 menit, dan bolu kukus gula merahpun sudah jadi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *